ローソンは、全国のまちかど厨房展開店舗にて現在発売している「新宿中村屋」監修のカレーライス「三元豚の厚切りロースカツカレー」「ビーフカレー」を、スパイスの芳醇な香りやカレーのコクとまろやかな甘み、程よい酸味が楽しめる中辛にリニューアルし、新たに「コロッケカレー」「フランクカレー」をラインアップに加えて8月22日より販売中です。
今回、カレールゥの味わいを、スパイシーな「辛口」から、スパイスの芳醇な香りと、カレーのコクとまろやかな甘み、程よい酸味が楽しめるという「中辛」にリニューアルしています。
クミンホール、ブラックペッパー（あらびき）、焙煎コリアンダーなどに加え、新たに焙煎クミン、新宿中村屋でも使用されているオリジナルカリー粉を使用し、スパイスの仕込みを5段階に分けて実施しています。2種類の果実（りんご・デーツ）、隠し味として新たにウスターソースを加えることで、スパイスの芳醇な香りとスパイス感、後味、カレーのまろやかな甘みとコク、程よい酸味が楽しめる中辛カレーに仕上げているそう。具材には、牛本来の旨みが楽しめる牛バラ肉と香味野菜（玉ねぎ・にんにく・しょうが）をあわせています。
辛みスパイスミックス
また、「辛みスパイスミックス」（小袋）が用意され、好みにあわせて辛さを調節可能。唐辛子、ブラックペッパー、コリアンダー、カルダモン、クローブなど7種類のスパイスを使用し、カレー特有の芳醇な香りやコクのある辛さをプラスできます。
■新宿中村屋監修 カツカレー（中辛） 646円
ジューシーで柔らかく、肉本来の旨みがある味わいが特長という三元豚ロースを、伊豆大島の地層浸透海水を汲み上げて作ったオリジナルの深層海塩をあわせて、一晩かけてゆっくりとたたき、厚切りでありながらもジューシーで柔らかい食感の豚カツに仕上げています。
■新宿中村屋監修 ビーフカレー（中辛） 484円
スパイスの芳醇な香りやカレーのコクとまろやかな甘み、程よい酸味が特長のルゥに、牛バラ肉、香味野菜をあわせたビーフカレー。
■新宿中村屋監修 コロッケカレー（中辛） 592円
北海道産きたあかりを使用したコロッケをトッピングした中辛のビーフカレー。コロッケは－濃い黄色の果肉、栗のような甘みが特長の北海道産じゃがいも「キタアカリ」（100％使用）、牛ミンチ肉、玉ねぎを 混ぜ合わせたタネに、コロッケ製造工場に隣接したパン粉専用のパン工場で製造した生パン粉をまぶし、店内のフライヤーで揚げています。
■新宿中村屋監修 フランクカレー（中辛） 646円
ブラックペッパーをきかせたフランクをトッピングした、中辛のビーフカレー。フランクは、ナツメグ、セージ、オールスパイスなどの香辛料で味付けし、ブラックペッパーを効かせた、肉粒感と歯ごたえのあるポークフランクです。
別添えの「辛みスパイスミックス」で辛さが調整できるようになった本商品。スパイスをたっぷり楽しみたい激辛好きな人にとっても注目ではないでしょうか。
※価格は税込み表記です。
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