ホテルニューグランドでは9月1日～10月15日の期間、本館1階 コーヒーハウス ザ・カフェにて、シャインマスカットを使用した新作パフェとショートケーキを販売する。
「シャインマスカットのパフェ」は、宝石のように美しいエメラルドグリーンの果実をふんだんに使用し、貴婦人のような優雅な雰囲気をイメージして飾った新作パフェ。
果実のみずみずしく弾ける食感を堪能する上層部より、バニラアイスや葡萄のアイス、巨峰、サクサクにしたフレーク状の生地、葡萄のムース、炭酸入りのマスカットゼリーなどを重ね、食べ進めるごとに変化する爽やかな味わいを楽しめる。価格は2909円。
また「シャインマスカットのプレミアムショートケーキ」は、生乳のコクと旨味にこだわったなめらかな生クリームと、しっとり焼き上げたスポンジで上質な味わいの一品。価格は2403円（持ち帰りの場合は2052円）。
※新型コロナウイルス感染症拡大防止の観点から、各自治体により自粛要請等が行われている可能性があります。あらかじめ最新の情報をご確認ください。 またお出かけの際は、手洗いやマスクの着用、咳エチケットなどの感染拡大の防止に充分ご協力いただくようお願いいたします。
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