ヒルトン福岡シーホークは9月29日～12月14日の期間、4階ブラッセリー＆ラウンジ シアラにて「Heal & Rejuvenate～リカバリーの美食ビュッフェ～」を開催する。
夏から蓄積された疲れを癒して冬へ向けて心身を回復できるよう、近年注目を集める「サステナブル・シーフード」や「スーパーフード」に栄養豊富な食材をバランス良く取り入れ、若返りや活力を取り戻すという意味のRejuvenateの言葉に相応しいおよそ40種の料理をビュッフェ形式で用意。
シェフのおすすめは、「サステナブル・サーモンのパイ包み」。ビタミン類やアスタキサンチンを豊富に含むサーモンと鉄分の多いほうれん草のペーストをパイ生地で包み、オーブンでじっくり焼くことでジューシーさとサクッとした食感を楽しめる一品。
豊富な食材を使った身体が喜ぶ栄養満点メニューのほか、シアラで人気の本格的な特製カレー4種やホテルメイドの5種のパン、およそ10種のスイーツなど、心も満たしてくれるビュッフェメニューが用意される。
サステナブル・サーモンのパイ包み
※イメージ
サステナブル・シーフードのイカスミパエリア
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サステナブル・帆立の炙りとトマトとフェンネルのサラダ
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Heal & Rejuvenate～リカバリーの美食ビュッフェ～
場所：ヒルトン福岡シーホーク 4階 ブラッセリー＆ラウンジ シアラ
期間：9月29日～12月14日
開催時間
ランチ：12時～14時30分（最終入店14時）
ディナー：17時30分～22時（最終入店21時30分）
料金
ランチ：大人4500円／4～12歳2250円
ディナー：大人7000円／4～12歳3500円
予約：Tel 092-844-8000（10時～18時）
※価格はサービス料込み
※メニュー内容、営業日時などは変更になる場合がある
ブラッセリー＆ラウンジ シアラ 内観
※新型コロナウイルス感染症拡大防止の観点から、各自治体により自粛要請等が行われている可能性があります。あらかじめ最新の情報をご確認ください。
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