8種のハーフ＆ハーフビールが楽しめるイベントが開催
CLASSIC INC.が運営するDepot（デポ）は、7月5日(水)よりハーフ&ハーフビールの常識を覆すイベント「HAYASHI Beer Day HALF&HALF SPECIAL」を開催しています。
JR東京駅構内地下一階の改札外施設、グランスタ東京内に店を構えるノスタルジックバー&カフェ デポの特徴の一つは、レトロなビールサーバー「スイングカラン」と「氷冷式ビールサーバー」で注ぐ生ビール。毎週水曜日には、日本で最も多くのビアマイスター資格を所有するビアマイスター林 慧(はやし さとし)さんによる、注ぎ方違いのビールを体験できるイベント「HAYASHI Beer Day」を開催しています。
今回のイベントでは、エビスプレミアムブラックとサッポロ黒ラベルのハーフ&ハーフビールを提供。ハーフ＆ハーフビールとは、一般的に淡色ビールと黒ビールを1:1で割った飲み方のことを指します。
しかし、本イベントでは、ただ単に半々にビールを割るのではなく、レトロサーバーを用いて、淡色ビールと黒ビールの注ぐ順序や割合、注ぎ方を変えた、ほかでは類を見ない8種類がラインアップ！ さらに提供メニュー8種のうちの4種、スペース、ミルコハーフ、サードワン、黒ペチーノは、林さんが開発した本イベントだけのオリジナルビールです。
提供されるビールの一部をご紹介します。
オーロラ ￥850
泡だけを黒ビールで注ぐハーフ&ハーフビール。サッポロ黒ラベルの味わいそのままに、エビスプレミアムブラックの香ばしさをプラスした喉越しの良い1杯。黒泡が液体に戻る際、まるでオーロラのように混ざっていく鮮やかな見た目も楽しめるビールです。
サンライズ ￥850
泡と液体の境目をグラス越しに照明を覗くと、まるで日の出が出ているように見えるハーフ＆ハーフビール。エビスプレミアムブラックをベースに、レトロサーバーで注ぐサッポロ黒ラベルのきめ細かい泡をたっぷり注いだ1杯。軽やかでミルキーな泡を飲み進めると、少しずつ香ばしい黒ビールの味わいへと変化が楽しめるビールです。
ミルコハーフ ￥750
レトロサーバーのきめ細かい泡だけを注ぐ”ミルコ”のハーフ&ハーフビール。軽やかでミルキーな泡は、まるで優しいコーヒー牛乳を飲んでいるかのような味わい。現代のサーバーでは注ぐことのできないミルコハーフは、ここでしか体験できない特別なビールです。
味の変化や違いはもちろんのこと、見た目の変化も楽しめる本イベントのビールは、これまでのハーフ&ハーフビールの常識を覆します。8種のビールを飲み比べてみたくなること、間違いなし！ ハーフ＆ハーフビールの無限の可能性を引き出す「HAYASHI Beer Day」を体験して、ビールの新しい価値に出会ってみてはいかがでしょうか？
HAYASHI Beer Day HALF&HALF SPECIAL (ハヤシビールデー ハーフ&ハーフスペシャル)
期間：2023年7月5日〜7月26日の期間内、毎週水曜日 17:00〜22:30
場所：ノスタルジックバー＆カフェ「Depot」
住所：東京都千代田区丸の内一丁目9番1号 JR東日本 東京駅構内 地下1階 グランスタ東京改札外
週刊アスキーの最新情報を購読しよう
本記事はアフィリエイトプログラムによる収益を得ている場合があります