京都宇治のオーガニック抹茶を使用したこだわりのスイーツなどを期間限定販売　「ラ・パティスリー by アマン東京」にてポップアップイベント「アマン京都 in TOKYO」6月5日～10日開催

2023年05月26日 14時10分更新

　アマン京都は6月5日～10日、エグゼクティブペストリーシェフ松尾浩幸氏による初のポップアップイベント「アマン京都 in TOKYO」をアマン東京の「ラ・パティスリー by アマン東京」にて開催する。

　アマン京都は2019年に開業した、京都の北、左大文字山から続く鷹峯三山の麓に息づく、密かな森の庭に佇むリゾート。松尾浩幸氏はデコレーションや細工菓子のコンテストにて大阪府知事賞や最優秀賞などの受賞歴を持ち、開業よりアマン京都のエグゼクティブペストリーシェフを務め、開業直後から好評な和菓子に見立てた洋菓子のアフタヌーンティーを提供している。

　今回、ラ・パティスリー by アマン東京の店頭に並ぶのは、京都宇治のオーガニック抹茶を使用したポップアップイベント限定の生菓子から、京都のエッセンスで焼き上げる「焼き菓子の詰め合わせ」（通常はアマン京都のみで販売）や、京都産の厳選茶葉が香る3種の「ほうじ茶・抹茶・和紅茶クッキー」など、エグゼクティブペストリーシェフ松尾氏によるこだわりの品々。