小田急百貨店がプロデュースする新宿駅西口地下街「小田急エース」北館の食品売場「SHINJUKU DELISH PARK」では、全国の人気のラーメン店が期間限定で出店するPOP UPスペース「#新宿地下ラーメン」を展開中。
4月30日～5月7日の期間は「トーキョーニューミクスチャーヌードル 八咫烏 CHIKA RABO」が出店。
トーキョーニューミクスチャーヌードル 八咫烏 CHIKA RABOは若き天才ラーメン職人といわれる居山店主が率い、今回は過去に評判が良かった限定メニューを日替わりで提供。
「醤油ラーメン」（1杯1100円）は、生の醤油と厳選した醤油をベースに数種類の日本酒、柑橘リキュール、熟成庫出し黒みりんを加えたまろやかかつコクのある醤油ダレと、厳選した鰹の枯節をベースに数種類の鶏と一緒に丁寧に抽出したうまみとコクを追及したスープ。信州産石臼挽き粉と数種類の国産小麦を独自ブレンドした麺は食感、喉越し、風味のバランスが絶妙な完成されたラーメンを堪能できる。
※ラストオーダーは閉店の30分前（最終日は20時まで）
※現金は利用できない
※新型コロナウイルス感染症拡大防止の観点から、各自治体により自粛要請等が行なわれている可能性があります。あらかじめ最新の情報をご確認ください。
またお出かけの際は、手洗いやマスクの着用、咳エチケットなどの感染拡大の防止に充分ご協力いただくようお願いいたします。
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