北海道生パスタ専門店「下川六〇酵素卵と北海道小麦の生パスタ専門店『麦と卵』」は4月20日より、北海道産アスパラガスを使った期間限定メニューを販売する。
北海道のアスパラガスは、甘くて味が濃く、爽やかな風味と、シャキシャキとみずみずしい食感が特徴。
メニューとしては「北海道産アスパラ、ぷりぷり海老、『農家のベーコン』のペペロンチーノ」を販売。北海道産アスパラを贅沢に使い、香り高い農家のベーコンとぷりぷり海老で楽しむペペロンチーノとなっており、仕上げのグラナパダーノチーズにより優しい味に仕上がっているという。価格は1380円。販売期間は5月31日まで。
なお、西新宿エリア内の店舗は新宿西口店（東京都新宿区西新宿1-19-2シルバービルB1F）となる。
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