ホテルニューグランドは3月1日～4月25日の期間、「春のお祝いランチ・ディナー」を販売する。
春のお祝いランチ・ディナーは、春野菜やホワイトアスパラガス、旬の魚、仔羊など、ル・ノルマンディ料理長・花木洋一郎氏がホテル伝統のフランス料理をベースに、春に美味しい食材を使用した極上のアレンジで届けるコースメニューだ。
ランチは前菜3種、メインディッシュ4種から選ぶプリフィックススタイル。ディナーは前菜2皿のフルコースで提供する。メインの肉料理は2種類から選択可能で、菜園仕立てにした様々な食感の旬野菜に帆立貝を添えた前菜や、柔らかな肉質の繊細な味わいが魅力の仔羊のローストなど、春におすすめの各種メニューを雄大な横浜港の景色を眺めつつ船旅気分で堪能できる。
■春のお祝いランチ・ディナー
場所：ホテルニューグランド タワー館5階 パノラミックレストラン ル・ノルマンディ
住所：神奈川県横浜市中区山下町10
期間：3月1日～4月25日
価格：ランチ 8000円～（アミューズ・前菜・スープ・メイン料理・デザート・コーヒー）
ランチ 1万2000円～（アミューズ・前菜・スープ・魚料理・肉料理・デザート・コーヒー）
ディナー 2万1000円（アミューズ・前菜2種・魚料理・肉料理・デザート・コーヒー・小菓子）
※価格はサービス料込み
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