みなさま、お正月はいかが過ごされましたか。三が日もあっという間に終わり、もうすぐ“七草の節句”ですね。
スープ専門店「Soup Stock Tokyo（スープストックトーキョー）」では「瀬戸内産真鯛の七草粥」（Sカップ単品470円）を1月6日、7日の2日間限定で提供。
毎年恒例のスープストックトーキョーの七草粥ですが、今年は1月7日のみではなく6日から実施されます。
スープストックトーキョーの七草粥とは
七草粥は、新年1月7日の「七草の節句」に食される日本の伝統食のひとつ。一年間の無病息災を祈願したり、ご馳走が続くお正月で弱った胃腸を休めたり、などの意味合いがあるようです。
「瀬戸内産真鯛の七草粥」
春の七草はせり、なずな、ごぎょう、はこべら、ほとけのざ、すずな、すずしろのこと。スープストックトーキョーでは、鯛だしが効いた滋味あふれる「瀬戸内産真鯛の七草粥」として提供。
販売期間：2023年1月6日（金）、7日（土）
取扱店舗：Soup Stock Tokyo 全店、家で食べるスープストックトーキョー一部店舗 ※テイクアウト、デリバリー可能
販売価格：470円（Sカップ単品）
例年より拡大されて2日間登場
スープストックトーキョーでは、毎年、1月7日の1日限定で用意していましたが、今年は1月7日が土曜日のため、より多くの人に七草粥を提供したいという想いで、1月6日にも発売。これまでは1日限定、かつ数量限定だったため、店舗によっては閉店前に完売してしまうこともあったそうですが、公式サイトによると「今年は極力そういったことがないよう、1月6日（金）、1月7日（土）の2日間、心を込めて一杯ずつ準備いたします」とのことです。
家で作るのはちょっと大変だけど
この時期になると、スーパーでも「七草」が売られますが、自分で七草粥を作るのはちょっと大変……。ですが、お店で提供されるなら気軽にいただけますね！
筆者もスープストックトーキョーの七草粥いただいたことがありますが、だしがきいていておいしくいただけました。お粥と聞くと「味が薄そう」という先入観がありましたが、印象を覆してくれるほど旨みが濃く味わい深かった印象で、今年も楽しみです。
今年は例年より早く6日からスタートとのことで、出勤途中やお近くにスープストックトーキョーがある方はぜひチェックしてみてください。
※記事中の価格は税込み。
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