パーク ハイアット 東京「ペストリー ブティック」は9月16日、ホリデーシーズン2022「クリスマスケーキ」＆「ホリデーセレクション」を期間限定で提供すると発表した。
いずれも、日本の食材と文化に魅了されているフランス出身のエグゼクティブ ペストリーシェフ、ジュリアン ペリネ氏が手掛ける。
クリスマスケーキからは、苺とラズベリーとブルーベリーが華やかに彩る「ブッシュ マエストロ」や、純白のバニラクリームと濃厚なチョコレートが味わい深い「ブッシュ サンマロ」等がラインアップ。
ブッシュ マエストロ 24cm（7800円）
ブッシュ サンマロ 23cm（6800円）
ホリデーセレクションからは、ヨーロッパの伝統菓子であるシュトーレン、パネトーネをはじめ、ホリデーシーズンにかかせないスイーツを、こだわりのオリジナルレシピでバラエティー豊かに揃えている。
ガレット デ ロワ 3500円（ホール 16cm）、500円（1／6ピース）
■クリスマスケーキ
販売期間：12月16日～12月25日
予約期間：10月1日〜
※予約は受け取り希望日の4日前まで
■ホリデーセレクション
※アイテムにより販売期間が異なる。
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