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ご飯を入れてスルスル

【本日】やよい軒にさっぱり「冷汁」定食の豚汁も変更できる

2022年07月05日 09時00分更新

文● ナベコ/編集●ASCII

宮崎県の郷土料理「冷汁」

・店舗:やよい軒
・商品名(価格):
 「宮崎冷汁ととり南蛮の定食」(920円)
・発売日:7月5日

 冷汁(ひやじる)は豆腐ときゅうり、氷の入った冷たい味噌仕立ての汁物。ご飯を入れたり、脂がのった焼きサバをほぐして入れるなどして、夏の食欲がない時でも冷たくさっぱりと食べられる南国宮崎の知恵がつまった郷土料理。冷汁(単品)は280円で用意するほか、他の定食も+180円で豚汁を冷汁に変更できる。

関連記事:宮崎県の郷土料理「冷汁」がやよい軒で 「焼さば」や「ごはん」を入れてさっぱり楽しむ

※記事中の価格は消費税込

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