NEWoMAN横浜にも店舗を構えるメゾンカカオは南フランスの伝統菓子「チョコレートカリソン」を6月10日に発売する。
メゾンカカオは鎌倉発祥のアロマ生チョコレート専門店。チョコレートカリソンは南フランス・プロヴァンス地方の伝統菓子「カリソン」をチョコレートブランド流に作り上げた新作スイーツ。カリソンは15世紀のフランスで、王が愛する王妃の美しい笑顔を見たくて宮廷の菓子職人に命じて作らせたことから、幸せのお菓子と称される。大切な人への贈り物として、一口頬張るだけで思わず笑顔が溢れるような、幸せのお菓子に仕上げたという。
生地には華やかな香りのアーモンドプードルとヘーゼルナッツプードルを使用。コロンビア産の2種のチョコレートをブレンドし、澄ましバターでしっとりと軽やかな食感に仕上げている。メゾンカカオの代名詞でもあるコロンビア産のチョコレートは火を入れることで香りが一層引き立ち、カカオの魅力を余すところなく味わえる、美味しさの詰まった一品。
横浜エリアでは、MAISON CACAO NEWoMAN横浜店（神奈川県横浜市西区南幸１-1-1 NEWoMAN横浜1階）に店舗を構える。
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