ココス「レモン＆フロマージュフェア」
ココスでは、5月26日より「レモン＆フロマージュフェア」を開催します。
初夏の爽やかさを感じる華やかな香りのレモンゼリーやはちみつレモンソースと、クリーミーでなめらかなクリームチーズプリン、さっぱりとしながらもコクがある北海道産クリームチーズを使ったクリームチーズアイスの組み合わせたデザート4種を提供します。
・レモンのフロマージュパフェ 759円
クリームチーズプリン、レモンゼリー、ピンクフレークなどを積み重ねた断面が華やかな“10層パフェ”。上質なバニラビーンズを使用した濃厚なカスタードクリームやホイップ、さっぱりとしたレモン、なめらかなクリームチーズプリンとしっとりとしたカステラなど、味わいや食感のコントラストを楽しめるというメニュー。上部には、甘酸っぱいレモンのシロップ煮をトッピングしたチーズアイスに、ゆずレモン風味の飴細工とラズベリーメレンゲをあしらい、初夏の爽やかさを表現しています。
■10層パフェ
（1）ホイップ （2）ピンクフレーク （3）カスタードクリーム （4）カステラ （5）レモンのシロップ煮 （6）クリームチーズプリン （7）レモンゼリー （8）ホイップ （9）チョコブラウニー （10）はちみつレモンソース
・レモンのフロマージュグラスパフェ 385円
クリーミーでなめらかな食感のクリームチーズプリン、香りが華やかなレモンゼリーに、ピンクフレークやクリームチーズアイスを重ね、食後にもぴったりなサイズに仕上げています。
・レモンのフロマージュタルト 539円
サクサクのタルト生地の上に、ふわふわのカステラ、たっぷりのカスタードクリーム、クリームチーズアイスなどを盛り付けています。なめらかで濃厚なカスタードクリームと、サクサクのタルト生地が相性抜群とのこと。お皿に広げたレモンゼリーや、透き通った飴細工がキラキラした華やかなデザート。
・レモンのフロマージュクレープ包み 539円
もちもち食感のクレープでクリームチーズプリンとカステラを包んだ、レモンの爽やかな香りが広がる、ほんのり温かいデザート。ぷるっとしたレモンゼリーと、クリームチーズアイスなど、様々な形でレモン×チーズを味わえます。クレープ下のチョコクリスピーのザクザク食感も特徴。別添えのはちみつレモンソースをたっぷりかけて食べられます。
※価格は税込み表記です。
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