6月中旬まで販売

コメダに4種の「季節のケーキ」苺、抹茶、さつま芋と百花繚乱

季節のケーキ4種

　コメダ珈琲店は「季節のケーキ」4種を2月24日から販売中です。よくばりショコラ、ごちそうクリーム、くちどけシフォン、ベリーストロベリーの4種で、価格は各450円～520円（店舗により価格は異なります）。販売期間は6月中旬までを予定しています。

・よくばりショコラ

　4層仕立てのショコラケーキ。チョコレートのスポンジ生地にガナッシュを重ね、アクセントとしてラズベリーソースをサンドし、さらにチョコレートホイップ、上からチョコレートを使用したクラムと粉糖をかけて仕上げています。

　ふんわりしたスポンジに軽いくちどけのチョコレートホイップ、ガナッシュにほどよいラズベリーの酸味が効いて濃厚ながらもさっぱりと食べられるということ。※ラズベリーソースに風味付けの洋酒を使用(ソース中の0.18％未満：推定値)

・ごちそうクリーム

　さつま芋のペーストとホイップクリームをあわせたクリームをカラメル風味のスポンジの上にたっぷりと載せたケーキ。仕上げに、さつま芋の皮をイメージしたピンク色のフィアンティーヌをトッピング。

・くちどけシフォン

　抹茶を贅沢に使用したシフォンケーキ。抹茶を練り込んだしっとりしたシフォン生地に、抹茶のクリームとソースをトッピングしています。ソース、クリーム、スポンジすべてに抹茶を使用した、まさに抹茶尽くしの一品。

・ベリーストロベリー

　苺を贅沢に使用した3層仕立てのモンブラン。あまおう苺のペーストを使用したスポンジ生地に、苺ピューレが入ったホイップクリーム、隠し味のベリーソース、仕上げに全体を覆いつくすようにチーズを練り込んだ苺クリームを絞っています。トップに添えた苺のキューブ型チョコレートが食感のアクセント。

※価格は税込み表記です。

■関連サイト

• コメダ珈琲店

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