ファミリーマートは12月7日より、ファミリーマート限定カップ麺シリーズの第3弾「鹿児島ラーメン麺屋剛監修 剛麺 とんこつ味」を販売する。
ファミリーマートが9月に創立40周年を迎えたことを記念したチャレンジ「40のいいこと!?」の取り組みの一貫として展開するラーメンデータバンクと共同開発。これまで第1弾の「利尻らーめん味楽本店監修 焼き醤油味らーめん」、第2弾「支那そばや監修 醤油らぁ麺」を発売し、それぞれ発売した最初の週の中で、ファミリーマート限定カップ麺の売上数量第1位を獲得している。この企画は、国内大手カップ麺メーカー5社(エースコック・サンヨー食品・東洋水産・日清食品・明星食品)協力のもとで5回に分けて商品を発売するもの。
今回の第3弾はエースコックとの共同開発商品。「麺屋剛」は鹿児島ラーメンの老舗で修業し、味を継承しながら「新しい味」にも挑戦されている地元の人気店。複数のポークエキスをバランスよく配合し香りとコクを楽しめる豚骨スープが特徴。別添「香味野菜の旨味スープ」を入れることで、さらに旨味を引き立てるということ。適度な弾力と滑らかさのある麺がスープに絡む一品。価格は228円。
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