📢新メニューのお知らせ
— 【公式】新横浜ラーメン博物館 (@ramenmuseum) October 26, 2021
11月1日（月）より｢琉球新麺 #通堂｣さんにて､琉球王朝時代から伝わる沖縄伝統の「玉那覇味噌醤油」の味噌2種類をブレンドした｢#首里味噌ラーメン｣が発売となります😀https://t.co/lGEg2dwUag
サイドオーダー2種と「#ブルーシールアイスクリーム塩ちんすこう味」も発売😎 pic.twitter.com/RTRZa8xlHp
新横浜ラーメン博物館で、「琉球新麺 通堂」の「首里味噌ラーメン」を11月1日から販売する。
琉球王朝時代から伝わる沖縄伝統の「玉那覇味噌醤油」の味噌2種類をブレンドし、リンゴ、玉ネギなどで甘みをプラスした味噌ダレに、炒め生姜の香り、背脂のコクと甘みが重なった奥深い味わいとうたう一品。具材は、野菜に加え粗挽きの豚ミンチが乗り、食べ応えも充分とのこと。価格は980円。
そぼろの味付けとしては珍しい塩味の「ねぎ塩鶏そぼろ飯」（300円）やバニラアイスに塩ちんすこうを合わせた「ブルーシールアイスクリーム塩ちんすこう味」（350円）などのサイドメニューも用意している。
詳細は下記ニュースリリースから確認できる。
※新型コロナウイルス感染症拡大防止の観点から、各自治体により自粛要請等が行なわれている可能性があります。あらかじめ最新の情報をご確認ください。
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