玉那覇味噌醤油2種類をブレンド！　新横浜ラーメン博物館で「首里味噌ラーメン」を11月1日から販売

📢新メニューのお知らせ
11月1日（月）より｢琉球新麺 #通堂｣さんにて､琉球王朝時代から伝わる沖縄伝統の「玉那覇味噌醤油」の味噌2種類をブレンドした｢#首里味噌ラーメン｣が発売となります😀https://t.co/lGEg2dwUag
サイドオーダー2種と「#ブルーシールアイスクリーム塩ちんすこう味」も発売😎 pic.twitter.com/RTRZa8xlHp

— 【公式】新横浜ラーメン博物館 (@ramenmuseum) October 26, 2021

　新横浜ラーメン博物館で、「琉球新麺 通堂」の「首里味噌ラーメン」を11月1日から販売する。

　琉球王朝時代から伝わる沖縄伝統の「玉那覇味噌醤油」の味噌2種類をブレンドし、リンゴ、玉ネギなどで甘みをプラスした味噌ダレに、炒め生姜の香り、背脂のコクと甘みが重なった奥深い味わいとうたう一品。具材は、野菜に加え粗挽きの豚ミンチが乗り、食べ応えも充分とのこと。価格は980円。

　そぼろの味付けとしては珍しい塩味の「ねぎ塩鶏そぼろ飯」（300円）やバニラアイスに塩ちんすこうを合わせた「ブルーシールアイスクリーム塩ちんすこう味」（350円）などのサイドメニューも用意している。

　詳細は下記ニュースリリースから確認できる。

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