京王プラザホテルは本館2階中国料理「南園」にて、紹興酒「古越龍山 澄龍（チェンロン）」を11月1日より販売する。
澄龍は従来の紹興酒のイメージとは異なり、渋みや酸味が抑えられ、軽やかな口当たりと華やかな香りと上質な味わいが特徴という。南園では従前より年代物の紹興酒や甕出し紹興酒の取り扱いを中心としていたが、より気軽に注文できるように斬新なデザインでワインボトルのような澄龍の取り扱いを開始。
古越龍山陳年8年に使用している原酒の上澄みのみを集めた贅沢な紹興酒となっており、脂っこいお食事よりも、蒸し鶏などの冷菜や中国菜炒めなど、さっぱりとしたメニューとの相性が抜群という。
中国料理 南園
営業時間：平日 11時30分～15時（L.O.14時30分）
17時～21時30分（L.O.21時）
土日祝 11時30分～21時30分（L.O.21時）
古越龍山「澄龍（チェンロン）」
ボトル 9000円
グラス 1600円
販売開始：11月1日
※新型コロナウイルス感染症拡大防止の観点から、各自治体により自粛要請等が行なわれている可能性があります。あらかじめ最新の情報をご確認ください。
またお出かけの際は、手洗いやマスクの着用、咳エチケットなどの感染拡大の防止に充分ご協力いただくようお願いいたします。
週刊アスキーの最新情報を購読しよう
本記事はアフィリエイトプログラムによる収益を得ている場合があります