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【連載】「#ヌン活」に最適! 早くも話題の“最新”横浜アフタヌーンティー2種をご紹介

2021年09月22日 09時00分更新

 こんにちは~♪ 横浜市観光公式サイト「横浜観光情報」の公式ツイッターのメインキャラクターを務めるハマコです◎ イマドキの横浜を「ハマコ」目線でほぼ毎日つぶやいています。よかったら、ハマコのツイッターをフォローしてね~❤

 前回の記事はこちら
 横浜みなとみらいで気軽に本格アウトドア体験が楽しめちゃう施設がOPEN!

 ※過去の連載記事はこちら:ハマコの最旬横浜トピックス

 さて、すっかり秋めいた今日このごろ、楽しみたいのは「食欲の秋」。香り高いおいしい紅茶とともに、数々の華やかなスイーツにサンドイッチ、スコーンをゆったり贅沢な気分で楽しめるアフタヌーンティー。(…想像しただけで、うっとり♥)

 ホテルや専門店で提供されるアフタヌーンティーは、テーマも見た目もさまざまで、いまSNSを中心に「#ヌン活」と呼ばれ、注目を集めているんだって~♪ 

 今回はそんな「#ヌン活」におすすめの、2021年9月に新登場し、早くも注目を集めている2つのアフタヌーンティーをご紹介するね~✨ あの、人気観光スポットを象ったティースタンドや、とっておきの贅沢空間で時間を忘れて楽しめる、どちらも「横浜ならでは」のアフタヌーンティーなので、「#横浜ヌン活」なんて、新しいハッシュタグを流行らせちゃお~✨✨

★「横浜ランドマークタワー」をかたどった見た目インパクト大なアフタヌーンティー

「ランドマークアフタヌーンティーセット」 ※写真は2人分

 まずご紹介するのは、横浜ロイヤルパークホテルの、【開業28周年謝恩フェア】ランドマークアフタヌーンティーセット“収穫祭”です。

 2021年9月15日に開業28周年を迎えた横浜ロイヤルパークホテルでは、1階のデリカ&ラウンジ「コフレ」で、以前から人気のあったアフタヌーンティーセットを2021年9月にリニューアルし、「横浜ランドマークタワー」をかたどったオリジナルティースタンドで提供する、1日20食限定の完全予約制アフタヌーンティーセットが新たに誕生しました✨

 この見た目インパクト大の、フォトジェニックなティースタンドは、横浜ロイヤルパークホテルの若手社員の方々がアイデアを出し合って誕生したものなんだって♪

 

 気になるアフタヌーンティーの内容は、「収穫祭–Harvest Festival–」をテーマに、 秋の収穫を祝うお祭りとしてさまざまな食材を使用したスイーツ・スコーン・セイボリーが並んでいるよ。

 それでは実食😊! まずは上段から。

 ブドウ、カボチャ、サツマイモ、イチジクと秋の味覚が満載✨ ぶどうゼリーは、白ワインゼリーを重ねね、巨峰・ブルーベリーを合わせて、みずみずしい味わいです。かぼちゃマカロンは、カボチャのバタークリームと、ほんのり甘いカボチャがサンドされ、カボチャの味がぎゅっと詰まった一品。いちじくタルトはイチジクのみずみずし~い甘さを邪魔しないオリジナルクリームとの相性が抜群でした(ハマコ、イチオシ✨)。

右奥から時計回りに①ぶどうゼリー ②かぼちゃマカロン ③いちじくタルト ④さつまいもパイ

 続いて中段は、リンゴ、洋ナシ、そしてみんな大好きモンブランです✨ リンゴに見立てたムースの中にはリンゴのジュレと角切りリンゴが隠れているため、異なる食感が楽しめます。

右から①リンゴムース フルーツ添え ②マロンモンブラン ③洋なしのジュレとヨーグルトムース

 そして3段目は5種類のセイボリーが並びます。柿やサンマ、キノコにカボチャとこちらも秋の食材を使用したセイボリーです。どれも香り豊かなセイボリーなのだけど、「サンマと新じゃがのリエット ゴルゴンゾーラの香り」はカラフルな“ぶぶあられ”をまとったポップな姿からは想像できない、サンマの苦味とゴルゴンゾーラの力強い香りが口の中で広がるとっても印象的な一品でした(…クセになるお味♥)。柿とスモークしたホタテ貝をエシャロットビネガードレッシングでマリネした「柿とホタテ貝スモークのマリネ」もスモークの香りやフレッシュな柿など、風味豊かな味わいが楽しめるよ😊♪

右奥から時計回りに①チキンとキュウリのサンド みそマヨネーズソース ②カボス香るキノコマリネ ③柿とホタテ貝スモークマリネ ④カボチャと生ハムのミニクロワッサン ⑤サンマと新じゃがのリエット ゴルゴンゾーラの香り

 スコーンはラム酒に漬けたミックスフルーツを贅沢に使用したフルーツスコーンと、紫芋のペーストとサツマイモの甘露煮を生地に混ぜ込んだ紫芋のスコーンの2種類。フルーツスコーンは添えられたクロテッドクリームとの相性抜群♪ 紫芋スコーンはリンゴのコンポートと合わせると美味しかったです😊

フルーツスコーン(右奥)と紫芋スコーン(手前) ※写真は2人分

 アフタヌーンティーといえば欠かせないのが、紅茶をはじめとした飲みもの。これまで「グローバル・ティー・チャンピオンシップ」をはじめ、世界の権威ある賞を140以上も受賞したことがあり、“世界で最も受賞歴のある”紅茶ブランドとして知られる「NEWBY(ニュービィー)」と新たに提携し、高品質な紅茶が12種類用意されています。時間内であれば、お好みの紅茶を何度でも味わうことができちゃいます。※紅茶はすべて、ホットでもアイスでもお好きな方を選べるよ✨

 さらに、NEWBYと横浜ロイヤルパークホテルオリジナルブレンドティーも今回新たに3種が誕生! 今後、季節ごとに異なるフレーバーを展開。現在はブラックティーをベースにクランベリーの酸味、生姜の刺激をブレンドした「サファリムーン」が12月末まで楽しめるよ✨ ホットだと生姜の風味が強く、温まりそうな紅茶という印象。アイスだと暑い季節でもすっきり飲めるさわやかな印象でした。

NEWBY×横浜ロイヤルパークホテルオリジナルブレンドティー「サファリムーン」をホットとアイスでオーダーしちゃいました✨

窓の向こうには、コスモクロックやみなとみらいの高層ビル群が。風景にも溶け込むティースタンドだね✨

 撮って楽しい、食べて楽しいランドマークアフタヌーンティー✨ 早くも話題なので、気になる方はぜひ早めにご予約をおすすめします😊

「コフレ」は天井も高く、ゆったり空間でアフタヌーンティーが楽しめます♪

【開業28周年謝恩フェア ランドマークアフタヌーンティーセット“収穫祭”概要】
期間:2021年9月1日(水)~11月11日(木) 
時間:平日:13:00~/16:00~ 土日祝日:12:00~/14:30~/17:00~ ※各回2時間制
場所:横浜ロイヤルパークホテル1F デリカ&ラウンジ「コフレ
住所:神奈川県横浜市西区みなとみらい2-2-1-3
料金:5,800円
※1日20食限定・完全予約制 (3日前19:00までに要予約)
【予約・お問合せ】
レストラン予約 045-221-1155(10:00~19:00)

★全席個室空間で“和スイーツ”を贅沢に楽しむ「和フタヌーンティー」

 続いてご紹介するのは、ザ・カハラ・ホテル&リゾート 横浜の「和フタヌーンティー(濱茶膳)」。ザ・カハラ・ホテルのアフタヌーンティーといえば、観覧車をかたどったティースタンドが印象的なアフタヌーンティーが有名だよね。

 濱茶膳は、開業1周年を記念し、「日本料理 濱」の料理長が考案したこだわりの和スイーツを、広大な水庭に囲まれた個室空間で楽しむことができるんです✨

日本の伝統工芸である格子、障子や組子を活用した壁や照明が印象的な個室空間✨

 それでは濱茶膳の内容を紹介しますね~😊

 まずはウェルカムドリンクとして、米麹のエスプーマにブランドロゴの<プルメリア>があしらわれた3種類のロイヤルブルーティーが楽しめます。

 ロイヤルブルーティーは、伝統的な栽培、製茶技術を持つ職人の手により、すべて手摘みで丁寧に作られている高級茶ブランド。ここでは、さわやかで清涼感のある香りが楽しめる釜炒り緑茶「IRIKA」、ローストナッツのような食欲をそそる香ばしい香りが特徴の玉露焙じ茶「KAHO」、お花、トロピカルフルーツのような香りが楽しめる京都宇治碾茶「The Uji」の3種が楽しめます。それぞれ、お米の甘味を泡に仕立てた「米麹のエスプーマ」がのっていて、お茶の香りを引き立ててくれています♪ ハマコはKAHOがお気に入りでした。

ウェルカムドリンク3種類(右からIRIKA、KAHO、The Uji)…右から順に飲むのがおすすめだそう♪

 続いて、「濱手箱」と称する三段重が運ばれてきて・・

何が入っているのか・・「濱手箱」のふたをあけるワクワク感が楽しめますね~♪

 ふたを開けると1段目には、国の名勝にも指定されている、横浜を代表する日本庭園、「三渓園」が和菓子で再現されています✨ 紅葉の形をした干菓子や、 抹茶の粉が振られ、苔むした岩に見立てたチョコブロックなどで、趣深い日本庭園の姿が表現されています。

「三渓園」に見立てた箱庭には、それぞれ食感の異なる干菓子が配置されています♪

 2段目にはひと口サイズの「手毬寿司(鯛昆布〆・才巻海老・烏賊火取り)」や「オリジナルパンサンド(コンビーフ・出汁巻玉子)」「フォアグラ最中」、赤レンガをモチーフにした「蒟蒻れんが煮」といったセイボリーが。ひと口サイズながらも、口に入れるとそれぞれの素材の旨味がしっかり感じられます♪ (手毬寿司を食べると自然に顔がほころびます・・😊)

「フォアグラ最中(右下)」はディナーでも好評のメニューなんだそう♪ 口に入れたとたんフォアグラの旨味が口の中にほわ~っと広がります・・・口福✨

お重を並べてみました♪ 華やか✨

 濱手箱とは別に提供されるスイーツは柿やブドウ、和栗など旬のフルーツなど素材を活かし、みりんや米麹の優しい甘さが特徴の和テイストスイーツが6種類楽しめます。どれもハチミツや“みりん”などで甘さを出し、お砂糖はほとんど使っていないんだって。なので、スイーツをたくさん食べた時の罪悪感から少し開放された気分になりますよ~😊

中央・ブルーの市松模様の小皿から時計回りに、①胡麻豆腐 黒蜜 ②和栗のモンブラン ③柿の洋酒漬 甘納豆 ④葡萄 白ワインゼリー ⑤大納言 野菜の白玉 ⑥緑茶の豆寒天

 そして、竹筒に入った「竹筒羹」は、レストラン個室から見える広大な水庭をイメージした、つるんと、のど越しのよいさわやかな羊羹です。スイーツでだいぶお腹がいっぱいになってきても、するっと食べられちゃいます😊

竹筒から延びる葉を引っぱると、するっと羊羹が出てきます。甘さ控えめの小豆とさわやかな黄桃の2種が楽しめます♪

 アフタヌーンティーのしめくくりは、目の前で点ててくれる京都宇治抹茶とともに楽しむ、米麹のどら焼きです。

米麹をサンドした優しい甘さのどら焼きと、料理長が厳選した香り高い京都宇治抹茶のペアリングを楽しんで♪

 アフタヌーンティーといえば忘れてならないのが、飲みもの! 香り高いドイツの「ロンネフェルト」4種のほか、和のアフタヌーンティーならではの、緑茶やほうじ茶、菊芋茶、黒豆茶といった日本茶のほか、ハーブティーやフルーツビネガーが楽しめます。

 また、ハーブティーに添えられているシロップは、みりんを煮詰めて甘味を引き出した「ミロップ」! ほかでは味わえないここならではのオリジナルシロップなので、ぜひ試してみて♪

ハーブティーと一緒に提供されるミロップ(右)は、さらっとしたシロップで、味はスイカの果汁のような優しい甘味でした♪

 完全予約制の全席個室で楽しめる「和フタヌーンティー(濱茶膳)」、いかがでしたか~? 水庭が目の前に広がる個室空間で楽しめるため、感染症対策が気になる方や、小さなお子さまと一緒に楽しみたい方にもおすすめです。ぜひご友人やご家族とお楽しみください~✨ 

すべて並べるととっても華やかです✨✨ ※写真は2人分です

【和フタヌーンティー(濱茶膳) 概要】
期間:2021年9月1日(水)~10月28日(木)  ※季節により内容を変更し継続予定
時間:12:00~/13:00~
場所:ザ・カハラ・ホテル&リゾート 横浜 3階「日本料理 濱」
住所:神奈川県横浜市西区みなとみらい1-1-3
料金:6,600円
※別途サービス料15%
※1日最大10組限定・完全予約制
【予約・お問合せ】
日本料理 濱 TEL:045-522-0077(10:00~17:00)

★番外編:ハワイロスな皆さんへ ハワイアン航空コラボルームはいかが?

 ザ・カハラ・ホテル&リゾート 横浜では現在、開業1周年を記念してハワイアン航空とコラボレーションした特別ルーム『Fly me to the Hawaii』を展開中だよ😊

 このコラボレーションのために特別につくられたオリジナルベットスローや、ハワイ気分を高めてくれる南国の植物やお花がお迎えしてくれます❀❀

ハワイアン航空のロゴをあしらったオリジナルベッドスロー

ハワイアン航空ビジネス専用ブランケットとピロー、そして手前のアメニティはビジネスクラスで実際に配られているアメニティです。なんと、アメニティはおひとり一つ、お持ち帰りできるんですよ~✨

実際に機内で提供されている機内誌やハワイアン航空モデルプレーン、ハワイアン航空カラーの南国風のお花など、旅の思い出を素敵に演出してくれる装飾がうれしいですね😊

 なかなか思うように旅行に行けない今だからこそ、ハワイ渡航気分を味わえるコラボレーションルームはいかがですか? 1日5室限定、10月15日(金)までの期間限定なので、気になる方はぜひこちらからチェックしてみてくださいね~✨

 それでは次回もお楽しみに~!

文/ハマコ

横浜観光コンベンション・ビューローが運営する、横浜市観光公式サイト「横浜観光情報」公式ツイッターを運営しています。横浜の最新情報や、おすすめのイベント情報、地元ネタなど、イマドキの横浜を「ハマコ」目線で日々取材し、情報発信しています! 趣味はカフェ・パン屋巡りとショッピング。是非、フォローしてね~♪
https://twitter.com/hamako_yokohama
横浜の秋のイベントについてもっと知りたい方はぜひ、「横浜観光情報」サイトをご覧ください。
https://www.welcome.city.yokohama.jp/

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