favyは4月8日、はごろもフーズが提供する商品「シャキッと！コーン」を使用した新メニュー「黄色いコーンカレー」を発表した。西新宿にある定額制コーヒースタンド「coffee mafia 西新宿」限定で4月12日～5月11日の期間限定発売する。
食物繊維が豊富なコーンと豆乳を使用して100％植物性にこだわるとともに、きのこの旨味出汁とスパイスを効かせることで、ベジタリアンだけでなく誰でも美味しく食べられるメニューに仕上がっているという。ビーフカレーやポークカレーなどのカレーに加え、「地球に優しいカレー」という新たなジャンル作りを目指しているほか、コロナ禍によるテレワークやお家時間の定着化で “コロナ太り” をきっかけに健康意識が高まった人も楽しめる商品という。
価格は500円と、ワンコインで気軽に食べることができる価格で提供。また、テイクアウト用の容器には、日本初の新素材で次世代型植物由来のハイブリッドパッケージである「バイオデリカ」を使用している。
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