キンレイは、冷凍食品「お水がいらない」シリーズより、「お水がいらない カドヤ食堂中華そば」など3製品を2月22日より順次発売します。価格は300円前後(税別、参考価格)。
「お水がいらない」シリーズは、凍結スープの上に麺・具材を重ねてさらに冷凍させる「二段凍結三層構造」により、スープをお湯で割ることなく、鍋で温めるだけの手軽さが特長。専門店さながらの味を手軽に自宅で食べられるという、同社の人気シリーズ商品です。
・お水がいらない カドヤ食堂中華そば
関西の人気ラーメン店「カドヤ食堂」監修商品。スープは原材料を吟味し、素材の旨味を最大限引き出すため、こだわりの製法で仕上げたそう。麺は北海道産小麦を100%使用しています。
・お水がいらない 東京醤油らぁ麺
ラーメンデータバンク監修商品。自社で炊き出した鶏ガラスープを主体として、澄んだ味わいという鶏清湯(とりちんたん)スープに仕上げた製品。生(なま)醤油と再仕込み醤油をブレンドしています。鶏・豚2種のチャーシューとメンマ、九条ねぎの具材入り。
・豚骨魚介つけ麺
小麦全粒粉をブレンドした国産小麦100%の風味豊かな太麺を採用。弾力とコシのある麺に仕上げたそう。濃厚な味わいの豚骨スープにゆず果汁と魚粉を加えています。なお、具材は入っていません。
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