なか卯は10月22日、丼ぶりと京風うどんの「なか卯」の季節限定商品「黒毛和牛重」を発表した。10月29日に発売する。
上質な脂と柔らかい肉質の黒毛和牛を使用した贅沢な味わいの楽しめる一品。注文ごとに店舗で一食一食丁寧に調理し、肉の旨みと柔らかさを損なうことなく仕上げているという。
甘味とまろやかなコクが特長の黒みりんを合わせた醤油ベースの特製タレに、たっぷり入った生姜の香りが食欲をそそり、なか卯のこだわり卵でつくった「こだわり温たま」が付属。 価格は並が790円、大盛が860円。持ち帰り可能、11月下旬まで販売する予定。
※記事中の価格は“税込み”。
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