美味しいが待ってる！ 飲食特化型kitchenStarter（キッチンスターター）が正式オープン

　飲食に特化したクラウドファンディングサイト“kitchenStarter（キッチンスターター）”が2015年7月7日に正式オープン。飲食店を始めたい、新しい商品開発がしたい、地域の名産をつくりたいなど、日本初めて飲食特化型クラウドファンディングプログラム。

　現在、“障がい者の雇用の場をショコラを通して創出したい”（京都市）と“160年受け継がれた奈良県の邸宅「青田邸」を、ゲストハウス＆カフェとして再生させたい！”（奈良県）の2つのプロジェクトが始まっている。キッチンスターターの渡辺浩志代表によると今後も1週間で、5つのプロジェクト追加を予定しているという。

　キッチンスターターではプロジェクト実行者を募集中。掲載は無料で支援総額の20％がキッチンスターターの手数料として発生する仕組みだ。また7月2日には、遊休スペースの情報を集め有効利用しようとする“軒先.com”と業務提携し、日本一簡単に飲食業をオープンできる“軒先スターター”の開始も発表している。

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