なか卯は「うな重」2品を4月22日に発売します。「うな重」850円、「特うな重」は1250円。
うなぎはじっくりと焼いて蒸し上げたあと、こだわりのタレで付け焼きを3度繰り返し、香ばしくふっくらとした蒲焼に仕上げたとしています。彩りに、「こだわり卵」で作った錦糸卵を添えたとのこと。
「特うな重」は、うなぎの2枚乗せです。
終売は8月下旬を予定。
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