寿司チェーン「はま寿司」は「本鮪大とろと春の味自慢」フェアを3月7日から開催します。
メインは「本鮪大とろ」とのこと。一貫150円。大トロはマグロの中でも身質、脂のりが格別といわれています。本商品では、口に含んだ瞬間からとろけるような食感と、脂の濃厚な甘みが楽しめるそう。
フェアメニューは他に、「桜えび軍艦」「漬けほたるいか」「釜茹で白魚つつみ」「鰹たたき 大葉にんにく風味」などが提供されます。これらはいずれも二缶貫で平日90円、土日祝日100円。
「桜えび軍艦」は小さな身に旨味を閉じ込めているそう。「漬けほたるいか」は、福井県産のほたるいかを使用し、出汁の味をしっかり染み込ませたとのこと。「釜茹で白魚つつみ」は茨城県霞ケ浦産の白魚を使用し、やわらかな食感と甘みが自慢だそう。「鰹たたき」は、表面を高温で一気に焼き上げたことで、噛むほどに旨味が広がる仕立てだとか。
いずれも数量限定で、なくなり次第終了。
春を感じるお寿司、いいですね～。
※記事中の価格表記は「税抜」です。
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