ローソンは横浜中華街発の四川料理専門店「重慶飯店」が監修した商品4品を2月5日に発売します。
「重慶飯店」は1959年に開業した本格四川料理を提供するお店。店舗は現在、横浜中華街の他に、横浜桜木町、東京、千葉、名古屋、岡山と全国へ展開しています。今回、「麻辣醤仕立ての炒飯おにぎり」「海老チリ丼」「汁なし担担麺」「麻婆豆腐」を発売。
・「麻辣醤仕立ての炒飯おにぎり」150円
・「海老チリ丼」550円
・「汁なし担担麺」498円
・「麻婆豆腐」380円
「麻辣醤仕立ての炒飯おにぎり」は、シビ辛仕立てというおにぎり。麻辣醤のピリッとした辛さと、花椒オイルの痺れる辛さが楽しめるそう。
「海老チリ丼」は、豆板醤、にんにく、生姜を入れて炒めたチリソースをご飯にかけ、生ねぎ、玉ねぎ、海老、枝豆をトッピング。プリプリとした食感の海老がポイントだとか。
「汁なし担担麺」は、平麺にラー油と花椒オイルを効かせた辛みのある肉味噌、ナッツを合わせたとのこと。爽やかな辛みとナッツの食感が楽しめるそうです。
「麻婆豆腐」は、重慶飯店を代表する「麻婆豆腐」の味わいを再現。重慶飯店で使用している「花椒（別添）」を使うことで強い辛みと甘味、深いコクを引き出したとのこと。
専門店が監修したとのことで本格的な味わいに期待できます。おいしそう！
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