かっぱ寿司はイチ押しネタとして「生オーロラサーモン」「生オーロラサーモン直火炙り」を1月16日から1月31日までの期間限定で発売します。いずれも一貫100 円。
北欧から空輸した「生オーロラサーモン」を使用した寿司メニュー。北緯70度より北の冷たい海で育った「生オーロラサーモン」は、運動量が多いため身の締まりがよく良質の脂が特徴とのことです。
「生オーロラサーモン」は、ブランド生サーモンならではの舌触りが楽しめるそう。「生オーロラサーモン直火炙り」は、注文が入ってから炙って仕上げるため、にじみ出る脂の香ばしい香りと、口の中でとろける食感を堪能できるとか。
あわせて、サーモンの中でも脂のりが良い部分を使用し「おろし」とあわせた「いくらおろしのせ生オーロラサーモン大とろ」（一貫180円）、シャリの上から零れんばかりのサーモンをのせた「生オーロラサーモンのっけ盛り」（一貫100円）も発売。
・「生オーロラサーモン」一貫100円
・「生オーロラサーモン直火炙り」一貫100円
・「いくらおろしのせ生オーロラサーモン大とろ」一貫180円
・「生オーロラサーモンのっけ盛り」一貫100円
※価格表記は「税抜」です。
サーモンは寿司ネタの中でも人気が高いそうですね。期間限定なのでチェックですよ！
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