本日発売のグルメ

第122回

10月11日のグルメ情報

【本日発売】ドトール新しい「カルツォーネ」

「カルツォーネ たっぷり4種のチーズとコク旨ベーコン」
店舗：ドトールコーヒーショップ
発売日：10月11日
価格：390円

　ドトールコーヒーは「カルツォーネ」シリーズをリニューアル。生地の製法を変更し、さらにふんわりもちもちとした食感に仕上げたそう。

　「カルツォーネ たっぷり4種のチーズとコク旨ベーコン」は、北海道花畑牧場で生産されたカチョカヴァロチーズや羊のミルクを原料としたペコリーノチーズ、ゴーダチーズとステッペンチーズなど4種類のチーズを使用。バターと生クリームを使ったホワイトソースを加えて、濃厚かつ上品に仕上げたとのこと。ベーコンの塩気が味を引き立てるとか。

　「カルツォーネ ごろっとチキンと野菜のカポナータ」「カルツォーネ ぷりっと海老とムール貝のビスクソース」も同時発売。

関連記事：ドトール「カルツォーネ」が怒涛のリニューアル

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ドトールコーヒー

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