ファミリーマートは「FAMIMA CAFÉ」の新型コーヒーマシンを10月上旬から順次導入予定。新型マシンは抽出方法が従来のエスプレッソ方式からペーパードリップ式に変わります。
FAMIMA CAFÉは2013年から販売を開始し、今年で5周年。この度、ペーパードリップ式の新型マシンを導入することで、コクがありつつ、すっきりとした味わいのコーヒーが実現するそう。きめが細かいフォームドミルクで、滑らかな口当たりのカフェラテも提供。リリースによると「専門店を超える品質へとグレードアップ」だとか。
メニューは「ブレンド」とは別途「ブレンド濃いめ」や、希少性が高いコーヒー豆を使用した「スペシャルティコーヒー」なども加わり、バリエーションが豊富に。
例えば、セブン-イレブンのコーヒーもドリップ式。セブン-イレブンでは今年3月にコーヒーのリニューアルをしました。全体的に品質が高められていく方向性なのでしょう。なお、ファミマの新型コーヒーマシンの導入時期は地域、店舗により異なります。
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