かっぱ寿司は「かっぱの蟹づくし」フェアを11月8日から開始する。
本ズワイガニを使用し、直前に殻むきをして提供する「店内殻むき 本ずわい蟹」（180円、税別）、かにの棒肉・ほぐし身・爪下肉のにぎりを三貫セットにした「本ずわい蟹まみれ」（280円、税別）などが目玉。
ほかにも、北海道根室の郷土料理を再現した「根室名物鉄砲汁～北海道産花咲がに使用～」（300円、税別）、ほぐし身がやわらかく口の中でほどけるという「本ずわい蟹ほぐし身のっけ盛り」（100円、税別）なども販売する。商品は、すべてなくなり次第終了となる。
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