明星食品は「明星 一平ちゃん夜店の焼そば ポテマヨ」を9月5日から発売する。予想実売価格は195円前後。内容量は116g（めん90g）。
9月に旬を迎える北海道産のじゃがいもを使用した季節商品。じゃがいもにマヨネーズと塩コショウをかけた味わいを、しお味の焼そばで表現した。
ポークエキスをベースに、ガーリックやブラックペッパーで風味をととのえた塩だれに、フライドポテトをイメージした香味油と、オニオン・ガーリックの風味を加えたオイルを合わせたソースが特徴。具のじゃがいもは北海道産100％使用のフライドポテト。
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