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業界最安値のシャンパンも!

希少肉ステーキが1グラム約8円!銀座でナイスコスパの「ワイン食堂 寓」

2015年10月15日 13時44分更新

文● ナベコ 撮影●高橋智

シャンパンが業界最安値

 ワインもいいけど、さらにワングレード上げて、シャ・ン・パ・ンもいかがでしょう。

 いやいやいや、銀座でシャンパンなんてめっそうもない、なんてお思いのあなた。ご安心ください。寓のシャンパンは、業界最安値クラスです。

『ペリエ・ジュエ・ベルエポック』が一本1万8000円。

 シャンパン『ペリエ・ジュエ・ベルエポック』を寓ではボトルで1万8000円で提供。この価格、シャンパンにしたらものすごい安いです。同じものを通販で探してみても1本2万円前後、お店で頼むと本来はその3倍程度するでしょう。庄やグループの仕入れ力ならではです。

 シャンパンは、華やかな香りと軽やかな味わい。炭酸が心地よく舌の上で踊る。シャンパンを飲む機会が多い人はあまりいないと思いますが、ここのシャンパンは間違いなく旨いと思います。酒好きのナベコが断言します。心に泡が立ちあがります。

 シャンパン、ワインと飲むと、牡蠣、食べたくなりませんか?  なりますよね!

『Fresh生牡蠣プラッター』。

 神田のRUMP CAPにはありませんが、寓には生牡蠣があります。『Fresh生牡蠣プラッター』は、牡蠣5個盛りで、1580円。ぷっくらと身がついた牡蠣をシャンパンで流し込むと、祝いごとのよう。。

 男性の方、特別な日に女性をここに連れてきてください! シャンパン×牡蠣のプレミアムディナーでも、ぶっ飛ぶお会計にはなりませんよ。お願いします!

ピザは絶対食べるべき

  ピザも感激しました!

マルゲリータピザ

シシリアンシーフード

 マルゲリータやシーフードなど豊富に6種類用意ししたピザメニューも、寓ならではのもの。450度まで出せる専用のオーブンを使用して、カリッと焼き上げています。価格は1枚1350円~。

珍しいスクエア形で、大きい!

 ピザの形が、四角。これは、よくある円いピザをケーキのようにカットすると、食べるときに具材がこぼれがち、というのを考慮して、あえて四角に引き伸ばしたというもの。円く引き伸ばすより大変なんですって。

 注文が入ってから生地を引き伸ばすというピザは、とても薄くて食感がカリカリ。耳の部分が立ち上がるほどこんがりしていて、とても香ばしくワインに文句なしに合いました。素晴らしい。

450度位まで上げられる専用のオーブン。通常のオーブンは300度程度までしか上げられないということ。

オリーブがフルーティーで食べやすい

  メニューはほかにも、肉料理、冷菜、温菜、サラダ、魚料理、パスタなど、“食堂”とあるだけに、料理が豊富に揃っています。

 冷菜の『オレンジの皮と果肉のオリーブ』(480円)は、浅く漬けた青いオリーブに柑橘のフルーツがあえられていて、すっきりと食べられる味わい。オリーブってクセが強くて苦手、という人もこれなら食べられるはず。

 『生ソーセージ』(700円)は、とってもジューシー。ビールメニューのバスペールエール樽生に素晴らしく合います。バスペールエールを生で出すお店は珍しいんですよね。

15日、16日は半額で営業! 

 銀座にありながら、どっしりした肉を気軽に頼めて、高すぎず、それでいてオシャレな『ワイン食堂 寓』。上司のみなさん、女性の部下たちを連れて行くにはぴったりなお店だと思いますよ。

 店名の“寓”は、「身を寄せる」、「仮住まい」という意味があるそうです。私は勝手に、お腹が鳴る「ぐー」の意味もあるのかなと思っています。

ワインとがっつりお肉を、銀座という土地でありながら気軽に楽しめる。女子会にも間違いないです!

 そんな『ワイン食堂 寓』は本日10月15日(木)グランドオープン。開店記念セールとして、10月15日(木)・16日(金)の2日間限定で、ディナータイムでは看板メニューのステーキなどを含め“フード・ドリンクの全品・全メニューを半額”セールを実施します。例えば、『ランプキャップ』は1800円→900円、ハイボールは450→225円に。当然混雑が予想されますが、銀座に立ち寄った際はのぞいてみましょう。

ランチメニューの目玉の『ローストビーフ丼』。

 また、寓はランチタイム営業も行なうのですが、同2日間はランチの目玉メニューである『ローストビーフ丼』が500円(税込み)で提供されます。通常880円(税込み)のサラダ・スープ付きのローストビーフ丼がぽっきり500円に。これは、銀座にお勤めの方は見逃せない!

※記事中の価格表記は基本的に税別です。

『ワイン食堂 寓 銀座店(Goo/ぐう)』
・グランドオープン:10月15日
・住所:東京都中央区銀座1-14-11 銀松ビル地下1階
・営業時間:11時30分~14時/ディナータイム17時~23時
・定休日:なし

※10月15日15時追記:初出時価格に誤りがあり訂正いたしました。

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