2019年10月06日16時00分

大戸屋「いさきの炭火焼き定食」

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ナベコ

 定食レストラン「大戸屋」は10月1日にグランドメニューをリニューアルしました。

 「いさきの炭火焼き定食」「つくねの照り焼き定食」などを発売。定番の定食「大戸屋ランチ定食」もリニューアル復活しました。

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・「いさきの炭火焼き定食」税込1000円(本体910円)
 旬の時期に水揚げされた“いさき”を、炭火でじっくり焼き上げたとのこと。一尾丸々の提供。ふっくらとした肉厚の身を楽しめるそう。


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・「つくねの照り焼き定食」税込950円(本体864円)
 甘みのある淡路島産玉ねぎを使って作ったつくねを、甘辛いたれで仕上げたそう。玉子の黄身にからませていただけます。


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・「ポテタル鶏竜田のサラダ定食」税込890円(本体810円)
 ポテトサラダとタルタルソースの “ポテタル” が、ジューシーな鶏の竜田揚げによくからむとのこと。


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・「野菜ポークチャップ定食」税込890円(本体810円)
 トマトペーストやブラウンルーをベースに、ワインやりんご果汁などで味をととのえた、甘みと酸味が絶妙なソースが味の決め手だそう。


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・「大戸屋ランチ定食」税込790円(本体719円)
 鶏の竜田揚げと、ほっこり甘いかぼちゃコロッケに、目玉焼きを添えたメニュー。待望の復活です。

 他にも、「手造りがんもどきのトロトロ煮定食」「四元豚の醤油麹漬けともろみチキンの炭火焼き定食」など計10品が加わります。


 いずれも、栄養バランスも考えた “食卓ごはん”とのこと。いさきを一尾丸々焼いた焼き魚の定食はボリュームも満足できそうですね。大戸屋ランチは、かつて税込720円だったところ値上げしての復活です。



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