2019年06月18日12時30分

セブン はまぐりだしの「冷し塩ラーメン」

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ナベコ

 セブン-イレブンは「炊出しはまぐりスープ 冷し塩ラーメン」を6月18日から順次発売します。東北、関東、山梨、長野、東海、近畿、中国、四国、九州で展開。464円。

 あっさりとしたはまぐりだしのスープで食べる、冷たいラーメン。

ナベコ

 はまぐりを急速冷凍し、時間をかけて炊き出すことでうま味を凝縮させ、スープに使用したとのこと。具材は、豚ロースチャーシューと、焦がしねぎの薬味。麺は、三層麺です。

 脂身の少ない豚ロースチャーシューがスープを引き立てるそう。また、三層麺は、コシとのど越しに優れ、スープがよく絡むそうですよ。

 はまぐりだしがうま味の決め手とうたいます。あっさりした味わいの冷たいラーメンはこれからの季節にぴったりですね。


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