ごきげんよう、アスキーの飲食情報担当のナベコです
10月10日、マクドナルドのレギュラーメニューである「えびフィレオ」がリニューアルしました。みなさま、もう食べましたか。
えびフィレオというと長年愛されているロングセラーで今年は登場13年目。そんなえびフィレオの「えびカツ」とソースがリニューアルとなったそうで、えびカツの変更はなんと登場以来初。
いったい何が変わったのでしょう。リニューアルポイントは3つ。
＜えびフィレオリニューアルポイント＞
・えびカツ：えびを殻ごとすりおろしたペーストを新たに加えて「えび感アップ」
・えびカツ：衣のパン粉を改良し「ザクザク感アップ」
・ソース：まろやかな酸味と甘みが特長のマヨベースの新オーロラソースに変更
新えびフィレオを食べてみた
私は、えびフィレオがリニューアルと聞いて「変わりようがあるのか」と驚きました。従来でも十分においしい。13年も継続しているのが裏付けです。
いただきます！
とにかく期待。さっそく食べてみました。
かじりつくと「ザクッザク」、中身は「プリッ」！ わあ、良い食感。
カツの衣が変わったなというのがはっきりわかりました。今まで以上にパン粉の粒が粒感が際立っている感じで、歯ごたえがまさしく「ザク」。えびカツの存在感をより魅せています。
カツの食感があきらかに向上。
中身は従来どおりプリプリと弾力あって、いかにも「えび」を感じるいい具合。えびを殻ごとすりおろしたペーストを新たに加えたとのことで、確かに香りの深みが増したような。
オーロラソースは酸味のキレがよく、えびカツの旨みを引き立たせています。なんでもソースには、にんじんピューレやガーリックの風味も加えたとのことで、えびカツのまろやかな味にアクセントを加えつつ、華やかな風味や後に引く甘みをそえているのでしょう。
ソースの酸味があって、後味は甘みが後を引きます。
香ばしいゴマ風味のバンズ、ザクザクのカツにえびのプリッと感。エッジがあるのに上品なオーロラソース。ああ、えびフィレオってやっぱり好き。おいしいな。
味の印象は大きく変わらないけれど
確実にレベルアップしている
食べきってわかったのは、これまでのえびフィレオと大きくは変わらないけど、細部が確かにブラッシュアップされていること。一番顕著なのは衣のザクザク食感。食感が豊かになったことで、食べきった時の満足感がより一層ですよ。
指原莉乃さんいわく、HKT48のメンバーなどでマクドナルドに食べに行くと、えびフィレオは女子に人気だから頼む人がいるとのこと。
マクドナルドの発表会で新しいえびフィレオを食べたHKT48の指原莉乃さんも「もともとおいしかったのに、よくあれ以上においしくできた」「（HKT48の）メンバーに早く食べてほしい」と感激した様子でした。
新えびフィレオは単品390円、バリューセット690円。これまでのえびフィレオが好きだった人も納得できるはず。ぜひ試してみて！
・指原莉乃さんが登場した発表会のレポート記事はこちら！
→「指原莉乃がゾッコン！ マックの新グランにんにく味マジうまい」
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