2018年12月06日13時30分

【本日発売】なか卯「トリュフの親子重」

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ナベコ

「トリュフの親子重」
店舗:なか卯
価格:990円
発売日:12月6日

 世界三大珍味のひとつである「トリュフ」で親子丼をアレンジしたというお重メニュー。数量限定。

 イタリアから直輸入で空輸したトリュフを使用。こだわりの卵と鶏肉で注文を受けてからつくる親子丼にトリュフを組み合わせ、お重に仕立てたとのこと。フレーバーオイルといったものは一切使用していないそうで、トリュフそのものの香りを存分に楽しめる、とうたいます。食感としてもトリュフの存在感を感じられるそうです。

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