なか卯は「漬けまぐろ鉄火丼」を8月30日から全国の「なか卯」店舗で発売します（一部店舗を除く）。価格は（並）790円、（ミニ）490円。11月中旬までの期間限定発売。
「なか卯の海鮮シリーズ」第7弾。角切りにしたまぐろの赤身を醤油と昆布をベースにした特製ダレに漬け込んだ、モチッとした食感となめらかな舌触りが特徴という鉄火丼です。ご飯にすし酢、ノリの風味がきいた、シンプルながらも飽きのこない味だとか。
また、漬けまぐろ鉄火丼（ミニ）」と「ざるそば（山わさび添え・並）」を合わせたセットも用意。価格は760円で、単品で2つを頼むよりも180円オトクです。
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