2018年05月14日16時30分

なか卯「うな重」スタート

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 なか卯は「うな重」を5月17日11時から発売します。価格は850円。

 じっくりと焼いて蒸し上げたあと、タレで付け焼きを3度繰り返し、香ばしくふっくらとした食感に仕上げたという蒲焼きが特徴。うなぎを2枚のせた「特うな重」(1250円)のほか、とろろを添えた「とろろうな重」(950円)「とろろ特うな重」(1350円)も発売します。

 また、17時から翌5時の限定で「うなまぶし」(950円)「特うなまぶし」(1350円)も発売。薬味に安曇野産本わさびと、ぶぶあられ、きざみ海苔を用意し、出汁がセットで添えられています。そのまま食べる、薬味を乗せて味の変化を楽しむ、最後に出汁をかけてお茶漬け風にと、3度おいしい食べ方ができるとしています。



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