2018年01月11日18時30分

「MOW ダブルチョコレート」 ガーナ産カカオにこだわり

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 森永乳業は「MOW(モウ) ダブルチョコレート」を1月15日から、全国で数量限定発売します。価格は140円前後。

 「MOW」は、素材が持つおいしさを活かした味わいにこだわり、乳化剤・安定剤は不使用、キメの細かいアイスを実現する独自の「低温急速フリージング製法」を採用している、同社の人気アイスシリーズ。

 MOW ダブルチョコレートはガーナ産カカオを100%使用し、個性あるカカオの味わいにこだわったそう。高温焙煎で苦みを強めたというガーナ産カカオのカカオマスを使用したビターチョコアイスと、ガーナ産カカオのカカオバターを使用したホワイトチョコアイスの2種類を混ぜ合わせ、色や味の違い、調和が楽しめるとのこと。

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