2015年03月29日17時00分

行列のできるラーメン店の味をキンレイで!水なし調理麺がめちゃくちゃウマイ

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 アルミ鍋シリーズが人気のキンレイから、新たに人気ラーメン店とコラボした『お水がいらないラーメン』シリーズ3品が登場! いずれも鍋に入れて火をかけるだけの簡単調理で、本格的なラーメンが食べられるスグレモノ。

こってり豚骨からエビのうまみたっぷりラーメンまで! 水なし簡単調理のラーメンが新登場

 3月に開催されたキンレイの試食会では、『お水がいらないラーメン横綱・一幻・無双・黒王』をたっぷり味わってきました!

こってり豚骨からエビのうまみたっぷりラーメンまで! 水なし簡単調理のラーメンが新登場

 
■人気ラーメン店の味を再現!

 『お水がいらないラーメン』は、第一弾の『横綱』が2012年に発売。2014年にリニューアルしたところ、なんと売り上げが前年比481%とというヒット商品に! 関西の人気店“ラーメン横綱”の監修の元、60回以上もの試作を重ね、あまりのコダワリっぷりに「あわや発売中止になる危機にいたった」というほど。まろやかな豚骨はしつこすぎないあっさりした極上スープで、いくらでも食べられそう。

こってり豚骨からエビのうまみたっぷりラーメンまで! 水なし簡単調理のラーメンが新登場
『お水がいらないラーメン横綱』

 
 ベーシックな『横綱』に対し、『黒王』は黒マー油を使った濃厚な味が特徴。ニンニクや唐辛子も加えたピリ辛さが味に深みを加えています。

こってり豚骨からエビのうまみたっぷりラーメンまで! 水なし簡単調理のラーメンが新登場
『お水がいらないラーメン黒王』


 『無双』は千葉を中心に、全世界で140以上の店舗を展開する“麺屋こうじグループ”の田代浩二氏が監修。もっちりとした太麺に、濃厚なスープがからんでたまらないおいしさ! ほうれん草やチャーシュー、焼きのりなどの具とも相性ピッタリです。

こってり豚骨からエビのうまみたっぷりラーメンまで! 水なし簡単調理のラーメンが新登場
『お水がいらないラーメン無双』

 
 個人的イチオシは『一幻』!! 札幌の名物ラーメン店“えびそば 一幻”監修による、エビの香りとうまみがたっぷり詰まった名物の『えびそば』は、味も香りもエビエビエビのエビ尽くし!! もう……エビ好きにはたまりません!

こってり豚骨からエビのうまみたっぷりラーメンまで! 水なし簡単調理のラーメンが新登場
『お水がいらないラーメン一幻』

  
■試食会で調理してみました!


 試食会では4品すべてを食べてみましたが、オススメの『一幻』の調理手順をご紹介。
 下からスープ、麺、具の3層構造で、鍋で温めることにより、まずスープが溶け、麺や具を煮込んでいきます。最初は焦げないように弱火でスタートするのがポイント。

おいしさの秘密は構造にあり
こってり豚骨からエビのうまみたっぷりラーメンまで! 水なし簡単調理のラーメンが新登場
↑スープ、麺、具の三位一体構造で調理も簡単。※写真は『横綱』。

   
 

中身もシンプル
こってり豚骨からエビのうまみたっぷりラーメンまで! 水なし簡単調理のラーメンが新登場

 『一幻』には特製の揚げ玉が付属。最後に入れてカリカリ感を楽しめます。

鍋に入れて火にかけるだけ!
こってり豚骨からエビのうまみたっぷりラーメンまで! 水なし簡単調理のラーメンが新登場

 火にかけること2分。底のスープが溶けだし浮いてきます。エビの香りが食欲をそそります!

赤い塊においしさの秘密が!?
こってり豚骨からエビのうまみたっぷりラーメンまで! 水なし簡単調理のラーメンが新登場

 エビかと思っていた赤い塊は、タマネギとショウガ、ニンニク、唐辛子を混ぜたもの。これが溶け出し、スープに味の深みをあたえているのです!

エビのうまみがた~っぷり!
こってり豚骨からエビのうまみたっぷりラーメンまで! 水なし簡単調理のラーメンが新登場

 別添えの特製揚げ玉を入れて。エビの風味がたっぷり効いたスープに、太麺がからむ! からみまくる!

■あっさりから濃厚まで、4種の味がそろう

 『一幻』を熱く語ってしまいましたが、こってりな太麺好きなら『無双』、エビ好きは迷わず『一幻』、まろやかでさっぱりな豚骨なら『横綱』、こってりニンニクスープに細麺の『黒王』と、お好みに合わせてチョイスできます。

 実売価格は各300円前後。ちなみに、販売はスーパー等が中心で、コンビニでは販売していないそう。深夜におなかが空いたときも鍋さえあればサッと食べられるので、ぜひ冷凍庫に何個かキープしておくことをオススメします!

こってり豚骨からエビのうまみたっぷりラーメンまで! 水なし簡単調理のラーメンが新登場

 

■関連サイト
キンレイ

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