肉をがっつり「神田の肉バル RUMP CAP」オープンへ！庄やグループの新業態

　大衆割烹料理チェーンの庄やグループより初の本格的な肉バルが登場。その名も『神田の肉バル RUMP CAP（ランプキャップ）』。店名にあるように東京・神田で4月15日グランドオープン。

『神田の肉バル RUMP CAP（ランプキャップ）』オープンへ

 

　しっかり食べてしっかり飲める本格的な肉バル。それでいて、リーズナブルというのが特徴だそう。

　看板メニューは牛1頭から僅か4㎏ほどしかとれない超希少部位“ランプキャップ”。ランプキャップはイチボの名でも知られています。

　そのほか“アウトサイドスカート（ハラミ）”、“フラップミート（カイノミ）”、“Tボーンビーフ”、“ビーフハツ”などオリジナル肉料理を用意。それぞれ、180g、230g、460gとお好みのボリュームで注文できます。

 

　今流行りでもある熟成肉はあえて使わず、肉本来の旨みのストレートな味わいがこだわり。

　ドリンクメニューは肉をより美味しく食べるために厳選した品揃えで、氷点下ハイボール『フリージングハイボール』や、常時20種以上を揃える厳選のワインなど、庄やグループだけにアルコールは充実していそう！

 

　店内は、カウンター席に囲まれたアイランド型のチャコール・グリルを舞台に格炭火焼きステーキを、気軽に、おしゃれに、”がっつり”味わえる空間ということ。

　オープンが待ち遠しいですね！

神田の肉バル RUMP CAP（ランプキャップ）
●4月15日オープン
●東京都千代田区鍛冶町2-13-10

■関連サイト
トピックス｜庄やグループ　大庄ホームページ